좋은음식 썸네일형 리스트형 얼리면 더 좋은 음식 TOP3! 안녕하세요 금수저입니다 오늘은 얼리면 더 좋은 음식에 대해서 이야기해보겠습니다. 1. 팽이버섯 팽이버섯은 식이섬유가 풍부해 포만감이 큰 식품 중 하나입니다 특히 지방 연소를 돕는 키토산이 버섯 중 가장 풍부하여 다이어트에도 효과적인데요 하지만 이 성분은 단단한 세포벽에 둘러싸여 있어 일반적인 조리법으로 먹을 경우 체내 흡수율이 매우 낮습니다 이럴 때 팽이버섯을 얼린다면 단단한 세포벽이 찢기면서 세포 속 유효성분이 쉽게 용출됩니다 이렇게 용출된 키토산 등의 성분들은 체내 흡수율이 크게 증가하여 노폐물 제거와 변비 개선에 큰 도움을 줍니다 또한 키토산은 노화된 세포를 활성화하여 노화를 억제해 주는 역할도 뛰어납니다 팽이버섯 자체를 얼려도 좋고 물과 함께 갈아서 팽이버섯 얼음으로 만들어도 좋으니 꼭 활용해 보.. 더보기 좋은 음식이라고 다 먹으면 안돼요!! 1. 말린 과일 말린 과일은 생과일보다 영양 면에서 장점도 있지만 의외로 단점이 더 많다고 하는데요 특히 말린 과일이 건강에 도움이 되지 않는 이유는 수분이 날아가면서 농축되어 높아지는 당분간 칼로리로 인해 건강에 안 좋은 영향을 줄 수 있기 때문입니다 실제로 말린 과일은 보존 처리를 위해 화학물질이 들어있는 경우가 다반사라고 하는데요 그로 인해 과다 섭취할 경우 장에 도달하기도 전에 체내 수분을 빨아들여 탈수를 유발할 수도 있다고 합니다 뿐만 아니라 건조할 때 사용되는 열로 인해 비타민c는 물론 칼슘과 칼륨 역시 파괴되는 경우가 많다고 하는데요 그렇기 때문에 많은 전문가들은 말린 과일을 많이 먹어서는 안 된다고 강조하고 있습니다 물론 첨가되지 않는 순수한 말린 과일은 적게 먹었을 때 도움을 줄 수도 있.. 더보기 이전 1 다음