사골국 썸네일형 리스트형 뼈를 녹이는 음식 TOP5 안녕하세요 금수저입니다 오늘은 뼈를 녹이는 음식에 대해서 이야기해보겠습니다. 1. 사골국 사골을 오래 끓이거나 여러 번 끓이면 사골에서 인 성분이 많이 빠져나옵니다 인이 많이 들어 있는 사골 국물은 뼈에 오히려 나쁜 영향을 준다고 하는데요 인을 섭취하면 음식물에 함유된 칼슘과 결합하여 불용성 화합물을 만들어서 몸속 칼슘을 변으로 배설시킵니다 결국 인은 칼슘의 흡수를 방해하는데요 뿐만 아니라 우리 뼈에 있는 칼슘까지 빼낸다고 합니다 인과 칼슘은 체내에서 만나면 즉각 결합하여 이러한 현상을 막을 수 없으므로 사골은 한 번에 6시간 정도 고아내되 3번 이상 우려내지 않는 것이 좋다고 합니다. 2. 과일주스 과일주스와 탄산음료에는 인산이라는 성분이 함유되어 있습니다 이 성분은 사람 몸속에 칼슘 흡수를 방해하여 .. 더보기 좋은 음식이라고 다 먹으면 안돼요!! 1. 말린 과일 말린 과일은 생과일보다 영양 면에서 장점도 있지만 의외로 단점이 더 많다고 하는데요 특히 말린 과일이 건강에 도움이 되지 않는 이유는 수분이 날아가면서 농축되어 높아지는 당분간 칼로리로 인해 건강에 안 좋은 영향을 줄 수 있기 때문입니다 실제로 말린 과일은 보존 처리를 위해 화학물질이 들어있는 경우가 다반사라고 하는데요 그로 인해 과다 섭취할 경우 장에 도달하기도 전에 체내 수분을 빨아들여 탈수를 유발할 수도 있다고 합니다 뿐만 아니라 건조할 때 사용되는 열로 인해 비타민c는 물론 칼슘과 칼륨 역시 파괴되는 경우가 많다고 하는데요 그렇기 때문에 많은 전문가들은 말린 과일을 많이 먹어서는 안 된다고 강조하고 있습니다 물론 첨가되지 않는 순수한 말린 과일은 적게 먹었을 때 도움을 줄 수도 있.. 더보기 이전 1 다음