탄음식 썸네일형 리스트형 탄 음식 많이 먹으면 암에 걸릴까?? 안녕하세요 금수저입니다 오늘은 탄 음식 많이 먹으면 암에 걸릴까에 대해서 이야기해보겠습니다. 연구에서 고기를 불에 구울 때 고기가 타게 되면 탄 부분에 벤조피렌이라는 물질이 만들어지는 것을 발견되었는데요 그 후 동물 실험을 통해 벤조피렌이 몸에 들어오면 DNA에 영향을 준다는 사실이 밝혀졌습니다 DNA는 몸을 구성하는 기본단위인 세포가 어떻게 만들어지는지에 대한 지표인데요 벤조피렌이 DNA에 영향을 줘서 제대로 지표 작용을 못 하면 만들어져야 할 세포가 원래 모양대로 만들어지지 않고 변형을 일으키게 됩니다. 이렇게 정상 세포가 아닌 변형된 세포가 만들어지다 암세포로 변하게 되는 겁니다 결국 탄 음식을 먹으면 암에 걸릴 수도 있다는 얘기죠 하지만 이 실험이 우리와는 신체 사이즈부터 다른 동물로 진행한 실험.. 더보기 이전 1 다음